david köblos

experiences profesionnelles

Né en Hongrie, grandi en Allemagne et terminé ses études aux États-Unis. À 24 ans, David a passé un tiers de sa vie dans chacune de ces cultures, s’identifiant également à tous et à aucun. Son intérêt pour les cultures l’a amené à étudier l’anthropologie culturelle, mais sa passion pour les langues, son plaisir d’enseigner et son amour de la liberté l’ont amené à exercer le métier de professeur de langues et de traducteur, qu’il a exercé dans plusieurs pays du monde.

 

En prenant conscience des défis de la durabilité dans la vie urbaine, communs à travers le monde, David a découvert la permaculture lorsqu’il vivait à Mexico en 2007. Son intérêt a commencé par une curiosité pour le sujet, mais s’est rapidement retrouvé dans la permaculture un choix et un mode de vie qui lui a proposé deux voies possibles. D’une part, s’adapter à la vie en ville en utilisant les principes et techniques de la permaculture, et d’autre part, préparer son départ. Finalement, il s’est lancé dans les deux.

 

Après avoir reçu son certificat de concepteur en permaculture en 2008, David a continué à développer une expérience pratique en faisant du bénévolat dans diverses fermes, jardins, hameaux et éco-villages allant des opérations individuelles aux projets communautaires, des climats tempérés aux tropiques, et densément centres urbains peuplés aux milieux perdus. Son intérêt personnel s’est concentré sur les toilettes sèches, le compostage, la fermentation, la conservation des aliments sains et biologiques et les techniques de construction naturelles.

 

À son retour à la vie urbaine, David a manifesté sa passion pour la durabilité, en apprenant des techniques de production alimentaire urbaine, telles que la culture de champignons, la fabrication de boissons probiotiques et la culture de spiruline. Ces produits l’ont également amené à s’impliquer dans le marketing communautaire et la vente de superaliments sains et faits maison sur un marché de producteurs locaux. En parallèle, il a continué à se lier et à se préparer à la construction naturelle d’espaces habitables. En 2014, il a participé au cours Earthship Academy et a participé à plusieurs projets Earthship ultérieurs, tels que la construction du théâtre Itínera à Mazunte.

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